Dans la Cuisine de Françoise

29 mai 2020

Houmous Classique

Nous profitons de ce temps estival et du déconfinement partiel, pour recevoir en toute décontraction, autour d'Apéros et de BBQ au Jardin. Nos proches nous avaient manqués ...Le Houmous est un Classique que je propose lors de Nos Apéros. Il se réalise...

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Tags: Ail, Pois Chiches, Apéro, Jardin, BBQ, Tahiné, Jardin Barbecues, été, Houmous, Dips

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25 mai 2020

Beurek au Thon Épinard et Herbes

Ce week end, prolongé et de plus estival, m'a donné envie dès les premiers jours de refaire un Beurek, Dans Ma Cuisine, pour bien le démarrer ...Il permet de faire manger des Épinards aux plus récalcitrants et de faire le plein d'Herbes Fraîches ...Vous...

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Tags: Persil, Coriandre, Fromage à Tartiner, Amuses Bouche, Apéro, Graines de Pavot, Au Jardin, Brunch, Épinards, Pate Filo

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20 mai 2020

Salade aux Asperges des Bois et Ail des Ours

Aujourd'hui , je vous propose un Salade toute simple et complète, comme nous aimons en manger pour nos dîner.C'est la pleine saison des Asperges et des Asperges des Bois, mais également de l'Ail des Ours. L'Ail des Ours pousse dans les sous bois des forêts...

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Tags: Tomates, Avocat, Salade Composée, Maquereau, Salade Complète, Coeurs de Palmier, Ail des Ours, Asperges des Bois, la Perle des Dieux

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15 mai 2020

Porc mijoté à la Galicienne

Quand Cindy m'a proposé de me cuisiner une recette, que sa grand mère de la région de Galice en Espagne lui faisait, je savais que j'allais me régaler ...Et cette recette de Porc mijoté à la Galicienne a tellement enchanté mes papilles, que j'ai eu envie...

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Tags: Ail, Tomates, Oignons, Paprika, Pommes de terre, Porc, Carottes, Espagne, Cocos, Cocos Plats, Gallice, Patates

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13 mai 2020

Potée de Printemps 2020

Ces 3 jours des Saints de Glace : saint Mamert, saint Pancrace et saint Servais ... Le temps est reparti aux températures qui donnent envie de lâcher nos BBQ et de réaliser un Plat bien réconfortant ...Alors si nous réalisions une petite Potée pour changer...

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Tags: Clous de Girofle, Navets, Poireaux, Carottes, Chou, Plat Régionaux

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11 mai 2020

Mijoté de Poulpe à la Tomate et à la Menthe

Cette recette est "encore" une recette d'un magazine Thermomix ..Mais encore une fois, vous pouvez tout à fait vous en iinspirer pour la réaliser sans robot ...Vous connaissez déjà, pour ceux qui me suivent ici, que les Calamars, Poulpes, Suppions et...

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Tags: Oignons, Menthe, Calamars, Supions, Tomate, Poulpe, Thermomix

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8 mai 2020

Minestrone printemps 2020

J'aime beaucoup cuisiner Le Minestrone, souvent c'est une soupe que je réalise l'été en vacances, car c'est le moment où nous trouvons sur les jolis marchés de Provence, de jolis légumes gorgés de soleil et puis aussi parce qu'en vacances j'ai plus de...

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Tags: Huile d'Olive, Bouillon de Légumes, Légumes, Potage, Soupe, Carottes, Pesto, Haricots Blancs, Plat complet, Thermomix, Courgette, Minestrone, Cocos Plats

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6 mai 2020

Salade de Fèves au Citron Coriandre et son Poisson

Aujourd'hui je me suis inspirée grandement d'une recette du Magazine Thermomix et Moi N°24. Même si vous ne possédez pas le robot il sera tout à fait aisé de réaliser la petite Sauce Citron Coriandre que j'ai refait depuis pour accompagner des Asperges...

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Tags: Ail, Fèves, Coriandre, Poisson, Cabillaud, Bar, Citron Confit, Colin, Salade Composée, Lieu, Thermomix, Merlu, Salade Complète, Sauce Citron

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3 mai 2020

Cottage Pie ou Hachis Parmentier aux petits légumes

Je continue de me creuser les méninges, pour que les menus ne soient pas répétitifs dans ma cuisine. De plus vous connaissez déjà mon amour des Légumes ... C'est ainsi qu'une recette de Hachis Parmentier apperçu quelque part et ancré dans ma mémoire,...

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Tags: Petits Pois, Carottes, Hachis Parmentier, Boeuf Haché, Plat Anglais, Sauce Tomate

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1 mai 2020

Pâtes au Chorizo et Artichauts

Vendredi dernier, je vous proposais une salade d'Artichauts à l'Orientale, pour accompagner vos BBQ.Mais je vous ai également dit que j'utilise également cette Salade de Coeurs d'Artichauts, pour accompagner des Pâtes ...Aujourd'hui, je vous explique...

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Tags: Pâtes, Chorizo, Tomates Concassées, Artichauts, Coeurs d'Artichauts, Salade d'Artichauts à l'Orientale

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