Dans la Cuisine de Françoise

26 mars 2021

Les Pâtes nous sauvent la Vie ...

Je sais pas si vous êtes comme nous, mais Les Pâtes chez nous et même lorsque nous ne sommes pas chez nous ! C'est une Histoire d'Amour !!!Combien de soir elles nous sauvent la vie ... En fait si je ne sais pas quoi faire, souvent mon choix se porte sur...

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Tags: Tomates, Parmesan, Saumon, Coquilles Saint Jacques, Sauce Tomates, Coquillettes, Tagliatelles, Brocolis, Gruyère, Fêta, Choux Fleurs, Location, En Voyage, Hors de nos Cuisines, â Ptes

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19 mars 2021

Chili Con Carne Simplifié (celui que je réalise en déplacement)

Comme promis, voici encore une recette simplifiée, qui m'est bien utile lorsque nous sommes avec "Mari Charmant" en déplacement, comme ici à Poitiers, dans les jolis appartements d'Hôtes, de La Maison de la Liberté.Certains appartements possèdent deux...

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Tags: Haricots Rouges, Boeuf, Piment, Huile, Piment d'Espelette, Oignon Rouge, Poudre de Chili, Épices, Poivrons Rouges, Recette Facile, Recette Simplifiée

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16 mars 2021

Tartiflette

Au nord de la Loire, le Printemps, tant espéré, ne pointe pas encore le bout de son nez ...Le vent est glacial, les giboulées sont nombreuses et le soir les températures avoisines le négatif ...Bref, il est encore de saison de se régaler d'une Tartiflette...

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Tags: Oignons, Lardons, Pommes de terre, Lardons Fumés, Plat d'Hiver, Montagne, Reblochon, Ski, Plat convivial

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14 mars 2021

Tartines Saumon Fumé et Alfalfa

Dans mon dernier article, dans lequel je vous parlais des jolis appartements que nous louons dans la trés belle maison d'hôtes : La Maison de la Liberté à Poitiers. Je vous promettais de partager ici, quelques recettes faciles que je réalise dans nos...

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Tags: Saumon fumé, Pain, Salade, Levure, Endive, Mache, Tartines, Alfalfa, Sans Cuisson, Truite Fumée

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4 mars 2021

Location Appartements Poitiers : La Maison de la Liberté Astuces pour Voyager

Les semaines défilent à une vitesse ...Entre le travail, la maison et accompagner, lorsque cela coïncide avec mes jours de repos, "Mari Charmant" dans ses déplacements à Poitiers !Je ne vois pas le temps passer ...C'est une nouvelle organistion qui s'intalle,...

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Tags: Appartement d'Hôtes, Centre Ville, Chambre d'Hôtes, Déplacements Professionnels, La maison de la Liberté, Location, Poitiers, Quoi emporter en Vacances, Voyager, Voyageurs

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22 février 2021

Recevoir sous forme de Brunch

Ce Dimanche, nous avons reçu Nos Amis autour d'un Brunch. Qu'est ce que Le Brunch ? Brunch est la contraction des mots : Breakfast (Petit Déjeuner en anglais) et Lunch (Déjeuner en anglais). Aux États Unis et en Grande Bretagne, ce type de repas se pratique...

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Tags: Miel, Céréales, Lait, Sirop d'Agave, Fruits, Compote de Pommes, Brioche, Brunch, Dimanche, Jus de Fruits, Chia, Confitures, Confitures Maison, Laits Végétaux, Pains

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14 février 2021

Saumon poché dans un Bouillon type Thaï et ses Choux Pak Choï

Vendredi 12 Fèvrier, à l'occasion du Nouvel An Chinois, j'ai réalisé dans ma cuisine, un plat à consonnance ThaÏ : Un Bouillon dans lequel ont cuit des Choux Pak Choï, des dés de Saumon qui ont terminés leur cuisson dans le dit Bouillon et des Pâtes de...

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Tags: Gingembre, Saumon, Piment, Basilic Thaï, Lait de Coco, Pak Choï, Bouillon, Thaï, Nouvel An Chinois, Cuisine Thaï, Année du Buffle, Chou Pak Choï, Galanga, Tom Yam

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12 février 2021

Filet Mignon de Porc à la Moutarde et aux Champignons (Recette Thermomix)

Cette recette est une recette du site Thermomix, de Zabettenal sur Cookomix.Je la partage avec vous, aujourd'hui parce qu'elle nous a régalé et si vous possédez le Robot, elle est d'une simplicité enfantine à réaliser ...Avec ce froid hivernal, les Plats...

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Tags: Persil, Champignons, Pommes de terre, Moutarde, Champignons de Paris, Porc, Crème, filet Mignon, Crème Fleurette

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9 février 2021

Porc au Sucre et Choux (Recette du Blog Piment Oiseau)

Piment Oiseau, ce n'est pas la première fois que je vous parle de ce blog.J'aime beaucoup les recettes délicieuses que propose Laetitia, souvent inspirées de son île la Nouvelle Calédonie.Aujourd'hui d'ailleurs c'en est une, que sa Maman lui a transmise...

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Tags: Choux de Bruxelles, Sucre, Sauce Soja, Caramel, Piment Oiseau, Choux, Blog Piment Oiseau, Choux Romanes, Nouvelle Calédonie, Porc Filet Mignon Sauté de Porc

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7 février 2021

Topinambours rôtis à l'Ail et au Thym

Les Topinambours : Qu'est ce que j'aime les topinambours ...Certainement parce que je n'ai pas connu la guerre et que je n'ai pas été obligée d'en manger en remplacement des Pommes de Terre ...J'ai son petit goût d'Artichauts, d'ailleurs même si c'est...

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Tags: Ail, Thym, Carottes, Artichauts, Topinambours, Légumes Rôtis, Légumes au Four

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